El Mercado Victoria de la capital cordobesa ha acogido la presentación de la XXVII edición de la Cata de Moriles y las IV Jornadas Técnicas, las cuales estarán dedicadas a la innovación y a la aplicación de la IA en el sector de la viña y el vino, que ha contado con la participación de la alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, el Delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Francisco Acosta y el representante de la Asociación de Bodegas de Moriles, Cristóbal Luque, arropados por todas las bodegas y lagares que participarán en esta importante feria de vinos.


Referente en Andalucía, dicen; por la gran afluencia, por su calidad, por las actividades y visitas a las bodegas, por su ambiente festivo y alegre pero ordenado y seguro, por la ejemplaridad de los asistentes, en especial el público más joven. Por ser un punto de encuentro, de negocios y de amistad, único, destacan los organizadores.


Así, la alcaldesa a propósito del eslogan del Cartel presentado hoy “Moriles Innova” puso de manifiesto la apuesta de su localidad por los avances, las mejoras y la innovación haciendo referencia a la ampliación de las actividades y visitas a las bodegas ya a la mañana del viernes adaptándose a la demanda y a las necesidades de los visitantes y aprovechando el día festivo por San Rafael e hizo una invitación clara y directa a todos los cordobeses/as a visitar la Cata de Moriles especialmente ese día en el que se facilitará el transporte mediante autobuses gratuitos y se ofertarán paquetes cerrados de actividades enoturísticas a través de la web catademoriles.es


En este sentido, Francisca Carmona destacó que los esfuerzos de su Ayto., el sector y las instituciones colaboradoras siempre dan buen resultado cuando se tiene en cuenta a los protagonistas finales: los ciudadanos, los consumidores y el público general haciendo crecer a diversos sectores como ocurre en Moriles con el enoturismo, la gastronomía, el comercio, etc., por el efecto trasversal de las iniciativas.


Igualmente resaltó los valores que atesora Moriles como la tradición y cultura de vinos ancestral que conforman la personalidad de todo un pueblo, así como la sencillez y cercanía de unas gentes trabajadoras, hospitalarias y comprometidas con el progreso, los avances sociales, el desarrollo tecnológico y la innovación como lo demuestra nuestro tejido social y empresarial, aseguró.


Por su parte, Cristóbal Luque, director de la Cata y de las Jornadas Técnicas, esbozó el contenido de las mismas que se celebrarán el día 20 de octubre como antesala de la Cata, igualmente dedicadas a la Innovación y a la Aplicación de la Inteligencia Artificial en el sector del Vino y de la Viticultura a través de ponencias que contarán con expertos y voces autorizadas del ámbito profesional, universitario y nacional por lo que serán abiertas y dirigidas a los profesionales del amplio sector del vino y a todos los interesados sean de donde sean y vengan de donde vengan, señaló Luque.


Así mismo, puso de relieve el compromiso renovado de las bodegas y lagares de la asociación con los avances tecnológicos y la innovación procurando la sostenibilidad de los viñedos, creando nuevos vinos que se adapten mejor a las exigencias del mercado, dando la alta calidad y la singularidad que siempre aporta Moriles, combinando la tradición artesana con la aplicación de las mejores técnicas respetuosas con la menor intervención, subrayó.


Francisco Acosta, Delegado de Agricultura, se felicitó y agradeció las iniciativas como las de Moriles que contribuyen al desarrollo de toda la comarca, que irradian a múltiples sectores y benefician a muchas personas. Señalando que esa es la filosofía de desarrolla la Junta de Andalucía en el territorio a través de sus políticas y que son los objetivos tanto de su organismo como de la Diputación Provincial entidad también colaboradora a través de IPRODECO.


Resaltó también el trabajo y el compromiso de los bodegueros de la asociación y la abnegación de todos los viticultores de la zona que este año sufren graves pérdidas por la devastadora plaga del mildiu que tanto ha afectado a toda la D.O. Montilla-Moriles, pormenorizando el apoyo con el que cuentan las corporaciones locales y los distintos sectores económicos de la provincia a través de proyectos de interés como la Cata de Moriles-Expo Wine Moriles, de la mano tanto de la Delegación Provincial como del Instituto de Promoción de Desarrollo Económico, especialmente en circunstancias como las de esta nefasta campaña.


La Cata de Moriles – Expo Wine Moriles, cuya inauguración está prevista para el jueves día 23, abrirá al público los días 24, 25 y 26 de octubre.

La empresa pública municipal Aguas de Lucena ha presentado el balance de su gestión correspondiente al ejercicio 2024, en el que destaca una inversión superior a los 88.000 euros y un resultado económico positivo de 6.912 euros, que se destinará a compensar pérdidas de ejercicios anteriores, según ha explicado su consejera delegada, María de la O Redondo.

En el apartado de captación, Lucena ha recibido 633.895 m³ desde el sondeo de Zambra (33,5% del volumen concedido), mientras que desde Campo de Aras no se registraron aportes en todo el año. Para reforzar el control, se instaló por primera vez un sistema de caudalímetro de inserción Hydrins 300 con comunicación remota. En total, se distribuyeron 3.265.836 m³ de agua, siendo el 92,4% para Lucena, y el resto para Jauja, Las Navas, La Tajea y Casatejada. La red sufrió 621 averías, siendo las calles con mayor incidencia Maestro Pedro Álvarez y Catalina Marín, donde ya se está actuando acorde al criterio seguido con el programa PFEA para priorizar las calles con mayor número de averías de agua.

En materia de inversión y mantenimiento, se renovaron 2.221 metros de tubería con fundición dúctil, se instalaron 90 válvulas nuevas y 146 acometidas. Además, se puso en servicio una conducción DN400 de 2.490 metros que ha eliminado el bombeo en el polígono Príncipe Felipe, mejorando el caudal y presión del suministro. En el área de saneamiento, se limpiaron casi 67 km de colectores y se instalaron 1.105 metros de nuevas tuberías a través del programa PFEA. La depuradora trató casi 3 millones de m³ de aguas residuales, con un rendimiento del 94%, reducción del 11% en fangos generados y todas las analíticas en conformidad.

Durante 2024 también se reforzó la lucha contra el fraude, detectando cinco conexiones irregulares. En paralelo, se sustituyeron 2.288 contadores y se puso en marcha la oficina virtual, que ha mejorado la atención ciudadana y el número de domiciliaciones. La colaboración con el IES Marqués de Comares permitió prácticas formativas a doce estudiantes de ciclos de agua y administración. Además, se avanza en la instalación de sistemas de telelectura sectorizada, comenzando por la calle Peñuelas y ampliándose a otras zonas urbanas en 2025.

Finalmente, la responsable de la empresa municipal destacó que “Aguas de Lucena ha logrado mantener la calidad del servicio y el equilibrio económico en un año marcado por las restricciones hídricas y el encarecimiento del suministro”, concluyendo su intervención señalando que el plan de inversiones plurianual para 2025-2027 priorizará la modernización de los procesos de depuración, con actuaciones destinadas a mejorar la eficiencia energética y la sostenibilidad ambiental.

El Salón de Plenos del Ayuntamiento de Lucena ha acogido este lunes la firma del convenio que da origen a la Cátedra del Frío, un proyecto en el que colaboran la Universidad de Córdoba (UCO), la Diputación de Córdoba, el Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Subbética, la Asociación de Fabricantes Andaluces de Refrigeración y Climatización (AFAR) y el Ayuntamiento de Lucena, con el objetivo de impulsar la innovación, la eficiencia térmica y la transferencia de conocimiento entre el sector agroalimentario y el de la refrigeración y climatización, a través del desarrollo de acciones formativas, tecnológicas y de investigación colaborativa en Andalucía.

Durante el acto, el alcalde de Lucena y presidente del GDR Subbética, Aurelio Fernández, ha destacado el impulso conjunto que ha permitido materializar una iniciativa largamente deseada: “No ha sido fácil ponernos de acuerdo, pero lo hemos conseguido. Esta cátedra era un anhelo compartido por el sector, por las instituciones y por la ciudad. Hoy damos un paso decisivo para que Lucena siga liderando el conocimiento y la innovación en refrigeración industrial al servicio de la agroalimentación”.

Por su parte, el rector de la Universidad de Córdoba, Manuel Torralbo, ha subrayado que el objetivo de la cátedra es conectar el conocimiento científico con la realidad empresarial: “Lo que ofrecemos desde la universidad es investigación y formación de calidad, con centros punteros en ingeniería agronómica, informática e inteligencia artificial que van a aportar innovación real a las empresas del sector. Se trata de transferir conocimiento, formar talento y generar oportunidades para que este conocimiento se quede en el territorio”.

Desde el ámbito empresarial, el presidente de AFAR, Joaquín Peñalver, ha valorado la importancia del trabajo conjunto entre universidad y empresa: “Esta cátedra es un ejemplo claro de colaboración público-privada. Permitirá que los estudiantes trabajen con empresas que están a la vanguardia tecnológica a nivel mundial, generando conocimiento útil que se quede aquí y que refuerce a la provincia de Córdoba como referente en dos sectores clave: la refrigeración y la agroalimentación”.

Por su parte, el presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, ha reconocido el papel de todas las personas e instituciones que han hecho posible este acuerdo: “Hoy se confirma que cuando hay voluntad y colaboración, los proyectos salen adelante. Este acuerdo pone a Lucena y a la Subbética en una posición de liderazgo, no solo por su industria, sino también por su capacidad de unir talento, formación y desarrollo”.

La Cátedra del Frío contará con sede principal en el Campus de Rabanales y una subsede en el Centro Tecnológico de Lucena, desde donde se coordinarán junto al Centro de Desarrollo Territorial de la UCO en Lucena, actividades de formación, asesoramiento, jornadas técnicas, becas y proyectos de innovación, con la mirada puesta en avanzar hacia un modelo de desarrollo más competitivo, sostenible y basado en el conocimiento.